Receitas

6 de dezembro de 2011

Crepe – Massa Base

Foto Baby Poletti Culinária Francesa Rendimento: 6 porções Ingredientes 1 ½ xícara chá de Farinha de Trigo peneirada 1 ¼ xícara chá de Leite 2 Ovos […]
6 de dezembro de 2011

Molho Vinagrete

Ingredientes 4 Tomates firmes, sem sementes 1 Cebola média 1 Pimentão Amarelo 1 Cenoura Suco de 1 Limão Siciliano (ou outro de sua preferência) 1/3 de molho […]
6 de dezembro de 2011

Farofa de Açafrão

Rendimento: 4 pessoas Ingredientes 300g de Farinha de Mandioca fina, sem torrar 3 colheres de sopa de Açafrão 4 colheres cheias de Manteiga 1 Cebola grande […]
6 de dezembro de 2011

Pão com Pasta de Alho e Manjericão

Foto Baby Poletti Rendimento: 20 pães Ingredientes 1 vidro de Maionese light 250g 10 dentes grandes de Alho 1 colher de Azeite de oliva 20 folhas […]
6 de dezembro de 2011

Molho Bechamel com creme de leite

Rendimento: 1 litro de molho Ingredientes 3 colheres de sopa cheia de Farinha de Trigo 3 colheres de sopa de Manteiga 1 l de Leite 2 […]
6 de dezembro de 2011

Vinagrete Tradicional

Ingredientes 4 Tomates firmes, sem sementes 1 Cebola média picada 1 Pimentão Amarelo pequeno picado 1 Cenoura ralada, tipo para salpicão 1 Maça Verde picada pequena e com […]
6 de dezembro de 2011

Costelinha de Porco Assada ao Alecrim

Rendimento: 6 pessoas Ingredientes 2 kg de Costelinha de Porco inteira 4 dentes de Alho 1 colher de sopa de Alecrim Raspas e suco de 1 […]
6 de dezembro de 2011

Batata aos murros

Rendimento: 4 pessoas Ingredientes 8 Batatas pequenas 2 l de água 1 colher (sopa) de Sal grosso 4 colheres (sopa) de Azeite de oliva 1 colher de chá […]
6 de dezembro de 2011

Harmonização – Escondidinho de Carne Seca

O Escondidinho de Carne Seca combina perfeitamente com o vinho português Paulo Laureano Clássico, muito equilibrado, de taninos macios e com toques de frutas em compotas. […]
6 de dezembro de 2011

Salada de Frutos do Mar

Rendimento: 8 porções Ingredientes 1 kg de Polvo limpo 1 kg de Camarão VG 1 kg de Sururu grandes 1 Limão Siciliano (suco) 3 colheres (sopa) […]
6 de dezembro de 2011

Harmonização – Camarão Flambado com Arroz ao Próprio Molho

O prato requer ingredientes mais caros, mas podemos harmonizá-lo com um vinho de preço mais acessível, claro, sem deixar de lado o prazer. Nesse caso, sugiro […]
6 de dezembro de 2011

Chocolate

Título original: (Chocolat) Lançamento: 2000 (EUA) Direção:Lasse Hallstrom Atores: Juliette Binoche, Lena Olin, Johnny Depp, Judi Dench Duração: 105 min Gênero: Comédia Juliette Binoche é Vianne, […]