Empadão – Base Massa Podre

Rendimento: 10 pedaços

Ingredientes

• 1 Kg de Trigo
• 300g de Gordura Vegetal
• 250g de Margarina sem sal
• 4 gemas de Ovos
• 1/2 xícara de Água gelada
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Coloque em uma tigela grande todos os ingredientes secos e as gorduras geladas e picadas. Esfarele com a ponta dos dedos até obter uma “farofa” úmida. Após, junte a mistura de água com as gemas e amasse delicadamente até obter uma massa lisa, macia e homogênea. Leve à geladeira por 40 minutos antes da montagem. Importante: não use recheio quente.