Prato Principal

1 de dezembro de 2011

Paella à Itaúnas

Foto Banco de Imagem Culinária Espanhola Adaptada Rendimento: 8 pessoas Ingredientes 8 colheres de Azeite extra-virgem 1 Cebola média cortada em quatro, para o polvo 2 […]
6 de dezembro de 2011

Costelinha de Porco Assada ao Alecrim

Rendimento: 6 pessoas Ingredientes 2 kg de Costelinha de Porco inteira 4 dentes de Alho 1 colher de sopa de Alecrim Raspas e suco de 1 […]
11 de dezembro de 2011

Galeto Assado

  Foto Banco de Imagem Marinada Ingredientes 2 copos de Vinagre de vinho tinto 1 copo de Sakura 4 dentes de Alho picados 1 Cebola picada […]
8 de janeiro de 2012

Galeto Assado ao Creme de Mostarda

Foto Banco de Imagem Rendimento: 4 pessoas Marinada Ingredientes 2 copos de Vinagre de vinho tinto 1 copo de Sakura 4 dentes de Alho picados 1 […]
22 de janeiro de 2012

Carne Seca na Moranga

Foto Baby Poletti Rendimento: 8 pessoas Ingredientes 1 Abóbora Moranga grande 1 kg de Carne de Seca 2 Cebolas grandes picadas 6 folhas de Louro 500 […]
27 de janeiro de 2012

Risoto de Funghi

Rendimento: 4  pessoas Ingredientes 2 xícaras de chá de Arroz Carneroli ou Arborio 3 tabletes de Caldo de Legumes 6 colheres de sopa de Cebola picadinha […]
5 de fevereiro de 2012

Risoto de Damasco

Foto Culinária: Italiana Rendimento: 4 pessoas Ingredientes 300g de Arroz (Carnaroli ou Arbóreo) 4 colheres de Manteiga 4 dentes de Alho picado 1  Cebola média picada […]
5 de março de 2012

Torta Capixaba

 Foto: Baby Poletti Culinária: Capixaba Rendimento: 8 pessoas Ingredientes Ingredientes 1kg de palmito natural previamente cozido 1 kg de bacalhau desalgado, desfiado e refogado com azeite […]
20 de março de 2012

Filé de Peixe ao Molho de Camarão

Rendimento: 4 pessoas Ingredientes 4  filés de Peixe de sua preferência 30g de Farinha de Trigo 300g de Camarões pequenos 2 tabletes de Caldo de Camarão 200ml […]
20 de março de 2012

Escondidinho de Mandioca com Camarão

Culinária: Brasileira Rendimento: 6 porções Ingredientes 500g de Mandioca cozida e espremida 1 colher (sopa) de Manteiga 3 colheres de Amido de Milho 50g de Queijo […]
20 de março de 2012

Camarão com Pêssegos

 Rendimento: 4 pessoas Ingredientes 600g de Camarão cinza médios 4  Pêssegos sem calda 8 colheres de Requeijão cremoso 200g de Creme de Leite Fresco 2 colheres […]
22 de abril de 2012

Macarrão ao Molho de Creme de Leite Fresco e Limão Siciliano

Culinária: Italiana adaptada Rendimento: 4 pessoas Ingredientes 600 g de Macarrão talharim largo 2 colheres de sopa de Manteiga sem sal 500 ml de Creme de […]