Molhos

13 de setembro de 2011

Molho à Bolonhesa

Rendimento: 8 pessoas Ingredientes 750g de Alcatra sem gordura (ou qualquer outra carne de primeira) 4 Tomates bem maduros 6 dentes de Alho, picados miudinhos 1 […]
27 de setembro de 2011

Molho Branco com Gorgonzola

Rendimento: 6 pessoas Ingredientes 1 Cebola pequena, picada (ou batida no liquidificador) 2 colheres de Manteiga 2 dentes de Alho, fatiado bem fino ou cortado pequeno […]
30 de outubro de 2011

Pesto de Manjericão à Poletti

Foto baby Poletti Ingredientes: 3 dentes de Alho 2 maços grandes de Manjericão Gigante (somente as folhas) 2 colheres (sopa) de Queijo Parmesão ralado fino 1 […]
6 de dezembro de 2011

Molho Vinagrete

Ingredientes 4 Tomates firmes, sem sementes 1 Cebola média 1 Pimentão Amarelo 1 Cenoura Suco de 1 Limão Siciliano (ou outro de sua preferência) 1/3 de molho […]
6 de dezembro de 2011

Molho Bechamel com creme de leite

Rendimento: 1 litro de molho Ingredientes 3 colheres de sopa cheia de Farinha de Trigo 3 colheres de sopa de Manteiga 1 l de Leite 2 […]
9 de junho de 2013

Molho tártaro

Foto Baby Poletti Ingredientes 1/2 xícara de creme de leite sem soro  (360 ml) 3 colheres de sopa de maionese de leite 1 colher de sopa […]