Harmonização

8 de novembro de 2011

Harmonização – Risoto de Camarão

Para acompanhar o Risoto de Camarão, sugiro o Carmen Classic Sauvignon Blanc,do Chile, vinho de pronunciada acidez natural e final, levemente persistente e delicado, combinando perfeitamente […]
8 de novembro de 2011

Harmonização – Torta de Queijo com Recheio Salteado

Para um prato servido de maneira informal e descomplicada (embora seja uma receita de muita personalidade), uma boa cervejinha cai muito bem como acompanhamento. Nesse caso, […]
6 de dezembro de 2011

Harmonização – Escondidinho de Carne Seca

O Escondidinho de Carne Seca combina perfeitamente com o vinho português Paulo Laureano Clássico, muito equilibrado, de taninos macios e com toques de frutas em compotas. […]
6 de dezembro de 2011

Harmonização – Camarão Flambado com Arroz ao Próprio Molho

O prato requer ingredientes mais caros, mas podemos harmonizá-lo com um vinho de preço mais acessível, claro, sem deixar de lado o prazer. Nesse caso, sugiro […]
6 de dezembro de 2011

Harmonização – Gelatto de Chocolate e Café

Harmonize o  delicioso Gelatto de Chocolate e Café com cerveja Colorado Demoiselle Escura Porter, que leva em sua receita o melhor café da região da Alta […]
11 de dezembro de 2011

Harmonização – Cozido de Carne com Legumes

  Experimente combinar este suculento cozido com a deliciosa Cerveja Klein Stout, uma escura de alta fermentação, com receita original irlandesa. O seu diferencial é a […]