Foto Baby Poletti
Rende: 12 porções
Ingredientes
Modo de Preparo
Tempere o tomate com azeite, orégano e sal
Pré aqueça o forno a 190 ºC.
Corte a baguete em 12 fatias no sentido diagonal. Arrume as fatias de pão numa assadeira e regue levemente com azeite batido com o alho e leve ao forno por 5 minutos, ou até que estejam douradas. Abaixe a temperatura do forno para 125 ºC.
Depois, coloque o tomate em pedaços sobre as fatias douradas. Acrescente a mussarela de búfala em pedaços pequenos e uma folha de manjericão, por fatia, e leve ao forno por mais 2 minutos, até o queijo derreter. Sirva em seguida.
Variação nos queijos
A mussarela de búfala pode ser substituída por parmesão em lascas finas.
