Culinária: Portuguesa
Rendimento: 48 bolinhos de bacalhau
Ingredientes
Modo de Preparo
Cozinhe a batata e amasse tipo um purê com ela ainda quente ou passe num espremedor de batata manual. Dessalge o bacalhau e desfie. Junte a batata e o bacalhau, acrescente a salsa, a noz-moscada e a pimenta-do-reino, os ovos mexidos e o azeite. Misture bem, deixe a massa descansar por meia hora. Enrole com auxílio de uma colher e frite em óleo bem quente.
